Η διευθύντρια του Innovation & Impact HUB της Αμερικάνικης Γεωργικής Σχολής, Δρ. Ευδοκία Κρυσταλλίδου, ψηφίστηκε στα 50 πιο επιδραστικά στελέχη στον κλάδο Food Innovation.
Η Δρ. Κρυσταλλίδου δήλωσε: «Η έρευνα και η καινοτομία ανοίγουν νέους δρόμους στην αγροδιατροφή και η αξία τους γίνεται πλούτος για την κοινωνία και την οικονομία, όταν υπάρχει κάποιος να μεσολαβήσει και να ενώσει τους ερευνητές με τους χρήστες. Καθήκον μας, ως ανιχνευτές αναγκών και διαμεσολαβητές καινοτομίας, είναι να διασφαλίσουμε ότι αυτοί οι δρόμοι θα παραμείνουν προσβάσιμοι και ανοιχτοί για όλους, πράσινοι για το περιβάλλον και παραγωγικοί για την οικονομία και την κοινωνία».
Η λίστα Food Innovation 50 είναι η πρώτη προσπάθεια του FOODReporter και της BOUSSIAS media να σκάψει σε βάθος και να ανακαλύψει εκείνα τα στελέχη, από τα τμήματα έρευνας και ανάπτυξης βιομηχανιών τροφίμων και ποτών, ακόμη και σε επίπεδο εργαστηρίων, ελέγχων, μελετών και ερευνών, έως και τις ακαδημαϊκές προσωπικότητες από το χώρο της τεχνολογίας και ασφάλειας τροφίμων, που εισφέρουν καινοτομία και νέα επιστημονικά δεδομένα και στο τέλος της ημέρας, μετουσιώνουν σε πράξη την έρευνα που προσδίδει αξία στο τελικό προϊόν και στην ίδια την αγορά.
