Γράφει ο Νικ. Μιχελάκης*
Το ελαιόλαδο θα αποκτήσει νέο θεσμικό πλαίσιο με επικαιροποίηση του υπάρχοντος με νέο κανονισμό που θα τροποποιεί τον ισχύοντα (ΕΕ) αριθ. 2568/91 και τον (ΕΕ) αριθ. 29/2012, σύμφωνα με το σχέδιο που επεξεργάζεται η Ευρωπαϊκή Ένωση.
Ο Υπουργός Γεωργίας της Ισπανίας Λουίς Πλάνας, δήλωσε ότι ένας από τους κύριους στόχους του Υπουργείου του, όταν η Ισπανία θα ασκεί την Προεδρία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, το 2023, θα είναι η συζήτηση της πρότασης για την επισήμανση των τροφίμων και διαβεβαίωσε ότι θα εργαστεί ώστε το ελαιόλαδο να αποκτήσει την θέση που του αξίζει.
Ωστόσο, όπως φαίνεται από τα υπό αναθεώρηση σημεία που αναφέρονται στην συνέχεια, δεν φαίνεται να υπάρξουν σοβαρές μεταβολές στη βασική ορολογία του ελαιολάδου η οποία σκανδαλωδώς ευνοεί τα επεξεργασμένα βιομηχανικά ελαιόλαδα ώστε τελικά να πουλιούνται και ακριβότερα από ότι το έξτρα παρθένο, όπως επισημαίνεται και στο ΒΗΜΑ (25.09.22).
Και αυτό γιατί μεταξύ άλλων επιτρέπει την πολύ ελκυστική ονομασία «Εξευγενισμένο» σε ελαιόλαδα που πριν την χημική επεξεργασία τους χαρακτηρίζονταν ως Βιομηχανικά ακατάλληλα προς βρώση!
Όπως επισημαίνει η AINIA (μεγάλο τεχνολογικό κέντρο της Ισπανίας) με ανακοίνωση της, η νέα νομοθετική πρόταση θα βασίζεται στην εμπειρία που απέκτησε η ΕΕ την τελευταία δεκαετία και θα στοχεύει στην απλοποίηση και αποσαφήνιση ορισμένων πτυχών του θεσμικού πλαισίου κυριότερες από τις όποιες είναι:
Μείγματα ελαιολάδου: Θα επιτρέπεται μόνο οι κατηγορίες ελαιολάδου των οποίων η πώληση επιτρέπεται στον τελικό καταναλωτή να αναμιγνύονται με άλλα φυτικά έλαια ή να ενσωματώνονται σε προϊόντα διατροφής. Θα αποκλείονται επομένως η χρήση των βιομηχανικών ή λαμπάντα σε τρόφιμα
Συστήματα κλεισίματος: Θα εξασφαλίζουν την γνησιότητα του ελαιολάδου που πωλείται στο λιανικό εμπόριο με μικρά δοχεία που διαθέτουν κατάλληλο σύστημα κλεισίματος.
Αναγνωσιμότητα πληροφοριών: Οι υποχρεωτικές ενδείξεις της ετικέτας θα είναι ευανάγνωστες και ως εκ τούτου, θα θεσπίζονται πρότυπα αναγνωσιμότητας
Αποθήκευση ελαιολάδου: Αφού έχει αποδειχθεί ότι το φως και η θερμότητα έχουν αρνητικές επιπτώσεις, η ετικέτα πρέπει να αναφέρει σαφώς τις συγκεκριμένες συνθήκες αποθήκευσης που πρέπει να ακολουθεί ο καταναλωτής.
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης: Προκειμένου να αποφευχθεί η σύγχυση μεταξύ των καταναλωτών και κατά συνέπεια, να αποφευχθούν διαταραχές της αγοράς, είναι σκόπιμο να διατηρηθούν ονομασίες προέλευσης σε ευρεία κλίμακα για τα ελαιόλαδα ΠΟΠ και ΠΓΕ.
Ηλικία του ελαιολάδου: Τα κράτη μέλη μπορούν να ορίσουν υποχρεωτικές πληροφορίες για την ηλικία ενός ελαιολάδου όπως το έτος συγκομιδής.
Προϊόντα διατροφής με ελαιόλαδο: Προς αποφυγή παραπλάνησης του καταναλωτή, οι ετικέτες πρέπει να αναγράφουν σαφώς το ποσοστό του ελαιολάδου.
sedik.gr
