Εισηγήσεις, Βραβεύσεις, Περιηγήσεις και Επιδείξεις Γευσιγνωσίας
Γράφει: Ο Νίκος Μιχελάκης*
Αρκετά καλές εντυπώσεις , χρήσιμες γνώσεις και σημαντικα συμπετασματα φαίνεται ότι αποκόμισαν όσοι συμμετείχαν στην πρωτότυπη περιηγητική ημερίδα για την «Ανάδειξη της Πολιτιστικής και Υγιεινής αξίας του Ελαιολάδου που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 12 Οκτωβρίου σε διάφορες περιοχές του Ρεθύμνου .
Η ημερίδα αυτή που οργανώθηκε από τον ΣΕΔΗΚ σε συνεργασία με τον Δήμο Ρεθύμνου, την Περιφέρεια Κρήτης, το ΓΕΩΤΕΕ Κρήτης και το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (ΔΣΕ), φαίνεται ότι άφησε αρκετά ικανοποιημένους τους περί τους 100 συμμετέχοντες οι όποιοι προέρχονταν κυρίως από το Ρέθυμνο αλλά και από Χανιά, Ηράκλειο και Λασίθι.,
Το πρόγραμμα της ημερίδας άρχισε με χαιρετισμούς των Οργανωτών και σύντομες εισηγήσεις που έγιναν στην αίθουσα συνεδρίων του Ξενοδοχείου Aquila Porto Rethymno.
Χαιρετισμούς απεύθυναν η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου κ. Μ. Λιονή, ο Δήμαρχος Ρεθύμνου και Αντιπρόεδρος του ΣΕΔΗΚ Γ. Μαρινάκης και ο Δήμαρχος Πλατανιά και Πρόεδρος του ΣΕΔΗΚ Γ. Μαλανδράκης καθώς και η Πρόεδρος του ΓΕΩΤΕΕ κ. Άννα Δασκαλάκη.
Όλοι υπογράμμισαν ότι, η Ελαιοκομία και ο Τουρισμός που αποτελούν τους δύο κύριους κλάδους οικονομίας και απασχόλησης του νησιού, είναι συνεργικοί και συμπληρωματικοί και ότι ο Ελαιοτουρισμός πρέπει να αναπτυχθεί στην ενδοχώρα όπου υπάρχουν άφθονα ελαιοκομικά αξιοθέατα όπως Μνημειακά Ελαιόδεντρα, Ελαιομουσεία, Ελαιοκομικά Αρχαιολογικά Μνημεία άλλα και επιχειρήσεις που αναπτύσσουν ελαιοκομικές τουριστικές δραστηριότητες.
ΟΙ ΕΙΣΗΓΗΣΕΙΣ
Μετά τους χαιρετισμούς ακολούθησε παρουσίαση με προβολή διαφανειών των εισηγήσεων:
-«Προϋποθέσεις και προοπτικές ελαιοτουρισμού στην Κρήτη», από τον Κυριάκο Κώτσογλου, Αντιπεριφερειάρχη Τουρισμού Περιφ. Κρήτης.
-«H διατροφή στην Μινωική Κρήτη» από την Ανάγια Σαρπάκη, Δρ.Αρχαιολόγο–Αρχαιοβοτανολόγο και
– «Ελαιοτουρισμός: Μια εναλλακτική μορφή του τουρισμού στην Κρήτη» από τον Νίκο Μιχελάκη, Δρ. Γεωπόνο, Επιστ. Σύμβουλο του ΣΕΔΗΚ. Πρ. Δ/ντη Ινστ. Ελιάς
Από τα στοιχεία που παρουσιάστηκαν κατά τις εισηγήσεις αυτές τεκμηριώθηκε απόλυτα ότι η ανάπτυξη Ελαιοτουρισμού στην Κρήτη είναι σκόπιμη άλλα και εφικτή αφού παρουσιάζει σειρά συγκριτικών πλεονεκτημάτων στους τομείς του πολιτισμού, της υγείας και του περιβάλλοντος.
Στον τομέα του πολιτισμού της ελιάς η Κρήτη διαθέτει ένα ανεκτίμητο και μοναδικό στον κόσμο πλούτο από ελαιοκομικά αξιοθέατα τα οποία ο ΣΕΔΗΚ βήμα-βήμα σε συνεργασία με την Περιφέρεια και τους Δήμους συνεχώς αναδεικνύει. Ήδη έχουν επισημανθεί και αναδειχθεί πάνω από 80 ελαιοκομικά αξιοθέατα όπως: Αρχαιολογικά Μνημεία, Μνημειακά ελαιόδεντρα, Έλαιο-Μουσεία Επισκέψιμα ελαιοτριβεία σε διάφορα μέρη της Κρήτης, ενώ παράλληλα έχουν αναπτυχθεί αρκετές Ελαιοτουριστικές επιχειρήσεις.
Στον τομέα της υγείας στην Κρήτη υπάρχουν τεκμηριωμένα επιστημονικά στοιχεία για την παγκοσμίως γνωστή ευεργετική επίδραση του Ελαιολάδου και της Κρητικής διατροφής στην υγεία και μακροζωία , όπως: η γνωστή διεθνής μελέτη «των επτά χωρών του « Ancel Keys», η μελέτη «Rockefeller, Renault» κ.α.
Στον τομέα του Περιβάλλοντος η Κρήτη πλεονεκτεί διότι το 25% της επιφανείας της καλύπτεται από ελαιώνες οι οποίοι έτσι αποτελούν το φυσικό δάσος της και ο ρόλος τους στο φυσικό και κοινωνικό περιβάλλον είναι αποφασιστικός .
ΒΡΑΒΕΥΣΕΙΣ ΕΛΑΙΟΤΟΥΡΙΣΜΟΥ
Μετά τις εισηγήσεις ακολούθησε η βράβευση τριών διαφορετικών τύπων Ελαιοτουριστικών δράσεων της περιοχής Ρεθύμνου. Την απονομή έκαναν η Αντιπεριφερειάρχης Ρεθύμνου Μ. Λιονή, ο Πρόεδρος του ΣΕΔΗΚ Γ. Μαλανδράκης και ο Δήμαρχος Ρεθύμνου και Αντιπρόεδρος του ΣΕΔΗΚ Γ.Μαρινάκης. Τα βραβεία απονεμήθηκαν στους εξής:
Στην ανθρωπόμορφη «Μνημειακή ελιά Αμαρίου», για την ανάπλαση του περιβάλλοντος χώρου της από τον Δήμο Αμαρίου.
-Στο «Ξενοδοχείο Grecοtel Creta Pallas για τις ενημερωτικές δράσεις, γευσιγνωσίες και επιδείξεις για το ελαιόλαδο που οργανώνει.
-Στο «Επισκέψιμο Ελαιοτριβείο Παρασχάκη» στο Μελιδόνι για τις Ελαιοτουριστικές δράσεις και επιδείξεις που αναπτύσσει.
Οι βραβεύσεις αυτές, όπως επεξηγήθηκε, ήταν συμβολικές και έγιναν προκειμένου να τονιστεί ο ρόλος και η ποικιλομορφία των Ελαιοτουριστικών δράσεων που μπορούν να αναπτυχθούν στο νησί.
ΠΕΡΙΗΓΗΣΕΙΣ -ΞΕΝΑΓΗΣΕΙΣ
Η ημερίδα συνεχίστηκε με επίσκεψη των συμμετεχόντων σε ελαιοκομικά αξιοθέατα της ΠΕ Ρεθύμνου .
Οι συμμετέχοντες μετακινούμενοι με πούλμαν που διέθεσαν οι οργανωτές αλλά και με αυτοκίνητα ΙΧ επισκέφτηκαν το πρόσφατα αναπλασμένο από τον Δήμο Ρεθύμνου Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο–Μουσείο Άρμενων όπου ξεναγήθηκαν από τον Πρόεδρο του Τοπικού Κοινοτικού Συμβούλιου κ. Γ. Κολυβάκη
Στην συνέχεια οι συμμετέχοντες μετακινήθηκαν στον αρχαιολογικό χώρο του «Ρωμαϊκού Ελαιοτριβείου» στο Χαμαλεύρι όπου ο πρόεδρος του τοπικού Συμβούλιου κ. Δ. Σερλής και η Αρχαιολογος κ. Α.Σαρπάκη τους ενημέρωσαν για τις θαυμάσιες λαξευτές σε βράχους εγκαταστάσεις του Ρωμαϊκού ελαιοτριβείου.
ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ
Ακολούθησε επίσκεψη στην παραδοσιακή ταβέρνα «Σπίτι του Πολιού» στο Χαμαλεύρι όπου πραγματοποιήθηκε επίδειξη γευσιγνωσίας ελαιολάδου από την ειδική Γευσιγνώστρια Ελευθερία Γερμανάκη Δ/ντρια του Οργανοληπτικού Εργαστηρίου του Α..Σ. Ρεθύμνης
Οι συμμετέχοντες αφού παρακάθισαν σε τραπέζια πάνω στα οποία είχαν τοποθετηθεί τυπικά δείγματα διαφόρων ποιοτήτων ελαιολάδου ενημερώθηκαν από την κ. Γερμανάκη πως διακρίνονται γευστικά οι ποιότητες του ελαιολάδου και δοκίμασαν οι ίδιοι τα δείγματα των διαφόρων ποιοτικών κατηγοριών.
Η όλη εκδήλωση έκλεισε με γευσιγνωσία από οκτώ διάφορα Ελαιοεδέσματα τα όποια προετοίμασε η ταβέρνα και οι συμμετέχοντες δοκίμασαν στην ωραία αυλή της
ΔΙΑΠΙΣΤΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ
Από τις εισηγήσεις, επισκέψεις και συζητήσεις της ημερίδας αβίαστα προέκυψε το συμπέρασμα ότι η ανάπτυξη του ελαιοτουρισμού στην ύπαιθρο της Κρήτης είναι σκόπιμη και εφικτή αλλά, οπωσδήποτε, απαιτεί:
-Σχεδιασμό και ενίσχυση δημόσιων και ιδιωτικών Ελαιοτουριστικών δραστηριοτήτων με θεσμικές και οικονομικές διευκολύνσεις και ειδικά προγράμματα
-Ανάδειξη και αξιοποίηση των Αρχαιολογικών ελαιοκομικών μνημείων, Μνημειακών Ελαιοδέντρων, δημοσίων και ιδιωτικών Έλαιο-Μουσείων,
-Ενίσχυση και συστηματοποίηση επισκέψιμων Ελαιοτριβείων, Ελαιοκτημάτων, Ελαιοταβερνών, Ελαιο-Ξενοδοχείων κ.α.
-Ενημέρωση και κατάρτιση προσωπικού υποδοχής και ενημέρωσης των Ελλήνων και ξένων τουριστών.
sedik.gr
