Από την Κύπρο, όπως γράψαμε πριν λίγες ημέρες άρχισε το κλίμα φόβου των μεταποιητών που σαν στόχο έχουν να φοβίσουν τους παραγωγούς και να εκμεταλλευτούν την έλλειψη ρευστότητας για να τους πάρουν σε χαμηλές τιμές, για μια ακόμα χρονιά, το προϊόν.
Ήδη και στην Ελλάδα, οι εταιρείες διαρρέουν και μέσω των καναλιών ότι έχει πέσει η κατανάλωση γαλακτοκομικών με στόχο να ρίξουν την τιμή και να μην πάρουν ακριβά το γάλα.
Κάπως έτσι για μια ακόμα χρονιά, ο απλός κτηνοτρόφος κινδυνεύει να βρεθεί με την πλάτη στον τοίχο και να εκμεταλλευτούν άλλα συμφέροντα τον κόπο του.
Το καλό είναι πως στην περιοχή όπου παίζει σοβαρό ρόλο για τη διαμόρφωση της τιμής πανελλαδικά, δεν έχουν ακόμα υπάρξει συμφωνίες και οι κτηνοτρόφοι απαιτούν υψηλές τιμές μη κάνοντας… βήμα πίσω.
Οι επόμενες ημέρες είναι κρίσιμες για τις συμβάασεις της νέας χρονιάς και η τακτική των προκαταβολών που παίρνουν πολλοί παραγωγοί γιατί δεν μπορούν να κάνουν αλλιώς, μόνο τα συμφέροντα των κτηνοτρόφων δεν υπηρετεί.
