Σημαντικά έχει μειωθεί η παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων σε διάφορες περιοχές της χώρας. Η μείωση αυτή σημειώθηκε μετά την έναρξη του πολέμου και οφείλεται στην έλλειψη γάλακτος λόγω των αυξημένων τιμών στις ζωοτροφές. Ειδικότερα, πολλοί παραγωγοί δεν μπορούν να ανταπεξέλθουν οικονομικά στις τιμές των ζωοτροφών, με επακόλουθο τη μείωση παραγωγής του γάλακτος.
Όπως φαίνεται και σε σχετικό χάρτη, η παραγωγή του ξύγαλου της Σητείας απειλείται και αυτή από το κύμα ακρίβειας. Πιο συγκεκριμένα, παραγωγοί «βλέπουν» σιγά-σιγά να έρχεται μεγάλη μείωση της παραγωγής, ενώ προβλέπουν σημαντικότερο πρόβλημα στο επόμενο έτος.
Όσων αφορά άλλες περιοχές της χώρας, η παραγωγή γραβιέρας στη Νάξο έχει μειωθεί κατά 12%, στα Καλάβρυτα η παραγωγή φέτας κατά 10% όπως και στην Μυτιλήνη το λαδωτήρι, σημείωσε μείωση κατά 10%.
