Το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής, παρουσίασε προ ημερών την πρώτη πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής που σχεδιάστηκε ειδικά για παιδιά και νέους μεταξύ 3 και 18 ετών.
Το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής, παρουσίασε προ ημερών την πρώτη πυραμίδα Μεσογειακής Διατροφής που σχεδιάστηκε ειδικά για παιδιά και νέους μεταξύ 3 και 18 ετών. Αναπτύχθηκε από επιστημονική επιτροπή που βασίστηκε στα συμπεράσματα του XII Διεθνούς Συνεδρίου για τη Μεσογειακή Διατροφή και έχει δημοσιευτεί στο έγκριτο διεθνές περιοδικό Advances in Nutrition.
Η πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής για παιδιά και εφήβους περιέχει διατροφικές συστάσεις βασισμένες σε επιστημονικά στοιχεία για την υποστήριξη της σωματικής και πνευματικής ανάπτυξης στα πρώτα στάδια της ζωής. Οι παραδοσιακοί πυλώνες της Μεσογειακής Διατροφής—φρούτα, λαχανικά, όσπρια, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής αλέσεως και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο—παραμένουν τα θεμέλια του μοντέλου.
Επιπλέον, τονίζεται η σημασία της ισορροπημένης κατανάλωσης ψαριών, γαλακτοκομικών προϊόντων και κρέατος, τα οποία είναι ιδιαίτερα καθοριστικά για την ανάπτυξη του παιδιού και της νεολαίας. Για πρώτη φορά, αυτή η πυραμίδα ενσωματώνει βασικές έννοιες όπως η βιωσιμότητα των τροφίμων, η προώθηση της κατανάλωσης τοπικών και εποχιακών προϊόντων. Υπογραμμίζει επίσης τον θεμελιώδη ρόλο της σωματικής άσκησης, της επαρκής ανάπαυσης και της συναισθηματικής υγείας στην ευημερία των παιδιών και των εφήβων.
«Ο σκοπός αυτής της πυραμίδας είναι πολύ περισσότερο από την παροχή διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών. «Θέλουμε να προωθήσουμε έναν τρόπο ζωής που εγγυάται μακροπρόθεσμη υγεία και αποτρέπει πιθανές χρόνιες ασθένειες στο μέλλον», αναφέρουν οι επιστήμονες που σχεδίασαν τη νέα πυραμίδα, όπως αναφέρεται σε ανακοίνωση του Ιδρύματος.
Η νέα πυραμίδα της Μεσογειακής Διατροφής για παιδιά και εφήβους τοποθετείται ως βασικό εργαλείο για την καταπολέμηση της παιδικής παχυσαρκίας, παρέχοντας έναν σαφή και πρακτικό οδηγό που ενσωματώνει τη διατροφή, την ολοκληρωμένη ευεξία και τη βιωσιμότητα.
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ), ο αριθμός των παχύσαρκων παιδιών έχει δεκαπλασιαστεί τις τελευταίες τέσσερις δεκαετίες. Αυτό το ανησυχητικό γεγονός υπογραμμίζει τη σημασία αυτής της πρωτοβουλίας, η οποία επιδιώκει τη βελτίωση των διατροφικών συνηθειών από νεαρή ηλικία για τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης ασθενειών όπως η παχυσαρκία, ο διαβήτης ή τα καρδιαγγειακά νοσήματα στην ενήλικη ζωή.
Το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής θέλει να μετατρέψει αυτήν την πυραμίδα σε απαραίτητο εργαλείο για οικογένειες, σχολεία, σχολικές καντίνες, ομάδες και εστιατόρια. Αυτό το εκπαιδευτικό μοντέλο όχι μόνο ενισχύει τις δυνατότητες της Μεσογειακής Διατροφής ως Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ανθρωπότητας, αλλά στοχεύει επίσης να εγγυηθεί τη βιώσιμη διατροφή για τις μελλοντικές γενιές.
Αυτή η νέα πυραμίδα είναι κάτι πολύ περισσότερο από μια διατροφική οδηγία, υποστηρίζει το Ίδρυμα. Είναι μια αντανάκλαση του ιδεώδους ενός τρόπου ζωής που βασίζεται σε επιστημονικά στοιχεία και έχει περισσότερα από 30 χρόνια ιστορίας που συμβάλλει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως καρδιαγγειακά νοσήματα, διαβήτης, νευροεκφυλιστικές ασθένειες και ακόμη και ορισμένοι τύποι καρκίνου.
Η νέα πυραμίδα παιδιών και νέων ενισχύει αυτή την κληρονομιά, προσαρμόζοντάς την στις ανάγκες και τις προκλήσεις των νέων γενεών.
Σχετικά με το Ίδρυμα Μεσογειακής Διατροφής
Είναι ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός αφιερωμένος στην προώθηση της σημασίας της Μεσογειακής Διατροφής ως βάσης ενός επιστημονικά αποδεδειγμένου προτύπου υγιεινής διατροφής. Το έργο τους επικεντρώνεται στη διάδοση των πολιτιστικών, περιβαλλοντικών και γαστρονομικών αξιών αυτού του τρόπου ζωής, προάγοντας τη βιωσιμότητα, την κατανάλωση τοπικών και εποχιακών προϊόντων και τη συνειδητοποίηση του πλούτου του στις νέες γενιές.
olivenews.gr:
