Τη στιγμή που ο καθ’ ύλην αρμόδιος υπουργός Κ. Ο Τσιάρας μιλάει για τη δυναμική της κτηνοτροφίας στη Θεσσαλονίκη, ενώ οι κτηνοτρόφοι είναι σε απόγνωση με τις ζωονόσους, τις καθυστερήσεις πληρωμών επιδοτήσεων και τα κόστη εκτροφής, ανησυχίες προκαλούν τα στοιχεία για τις τιμές των παραγώγων στο αιγοπρόβειο γάλα.
Όπως προκύπτει από το ρεπορτάζ του Agronewsbomb, οι τιμές που εισπράττουν οι κτηνοτρόφοι για το πρόγραμμα και την αγορά στην Ελλάδα διαφέρουν σημαντικά ανάλογα με την περιοχή, τη ζήτηση και την πολιτική των κάθε λογιστών αγοραστών. Τις τελευταίες δε ημέρες πληθαίνουν τα μηνύματα από διάφορες περιοχές για μειωμένα επιπλέον τιμολόγηση στις τιμές αιγοπρόβειου.
Παρακάτω, παρουσιάζουμε μια εικόνα της αγοράς, βασισμένη σε πρόσφατο ρεπορτάζ και πληροφορίες από παράγωγα. Η εικόνα αυτή δεν αντικατοπτρίζει το σύνολο των παραγωγών, αλλά δίνει μια σαφή εικόνα για το τί συμβαίνει στην αγορά.
Τιμές στο πρόβειο γάλα ανά περιοχή
Χαλκιδική: 1,43 €/λίτρο
Καρδίτσα: 1,40 €/λίτρο
Βόνιτσα: 1,40 €/λίτρο
Κιλκίς: 1,52 €/λίτρο
Μυτιλήνη: 1,35 €/λίτρο
Κρήτη: 1,05 €/λίτρο
Λαμία: 1,35 €/λίτρο
Ηλεία: 1,30 €/λίτρο
Αγρίνιο: 1,45 €/λίτρο (για τονάζ άνω των 100 τόνων)
Αχαΐα: 1,25 – 1,30 €/λίτρο.
Τιμές στο γίδινο γάλα ανά περιοχή
Καρδίτσα: 0,90 €/λίτρο
Βόνιτσα: 0,80 – 0,82 €/λίτρο
Δράμα: 0,90 €/λίτρο
Κιλκίς: 1,02 €/λίτρο
Μυτιλήνη: 0,85 €/λίτρο
Κρήτη: 0,75 € /λίτρο
Λαμία: 0,85 €/λίτρο
Ηλεία: 0,90 €/λίτρο
Μεσσηνία: 0,88 €/λίτρο.
Πτωτική η πορεία των τιμών
Ένα σημαντικό στοιχείο που προκύπτει είναι η πτώση της τιμής του προβείου γάλακτος, καθώς πριν από δύο χρόνια η τιμή ήταν σε πολλές περιπτώσεις 1,55 €/λίτρο, ενώ σήμερα έχει μειωθεί στα 1,35 €/λίτρο. Αυτό δημιουργεί μεγάλο προβληματισμό για τους παραγωγούς, οι οποίοι προσπαθούν να διατηρήσουν τα κοπάδια τους βιώσιμα.
Διαφορετικές πολιτικές
Όπως μας λένε κτηνοτρόφοι, οι αγοραστές γάλακτος, ακολουθούν διαφορετικές πολιτικές τιμολόγησης, ανάλογα με:
Την περιεκτικότητα σε λιποπρωτεΐνες
Το σύνολο τονάζ που παραδίδει ο παράγωγος
Τους όρους πληρωμής (κάθε μήνα ή κάθε δύο μήνες).
Τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ
Οι τιμές του προβλήματος και του γιδίου γάλακτος στην Ελλάδα παρουσιάζουν σημαντικές διακυμάνσεις ανά και μήνα, επηρεάζονται από την προσφορά, τη ζήτηση και τις περιοχές των αγοραστών γάλακτος.
Τα δεδομένα προέρχονται τόσο από πληροφορίες παράγωγα όσο και από τα επίσημα στατιστικά της ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ για το 2024.
Μέση τιμή πρόβειου γάλακτος το 2024
Σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, η μέση τιμή του προβλήματος γάλακτος ανά μήνα είχε τις εξής διακυμάνσεις:
Ιανουάριος: 1,4579 €/kg
Φεβρουάριος: 1,4544 €/kg
Μάρτιος: 1,4477 €/kg
Απρίλιος: 1,4381 €/kg
Μάιος: 1,4301 €/kg
Ιούνιος: 1,4297 €/kg
Ιούλιος: 1,4415 €/kg
Αύγουστος: 1.4606 €/kg
Σεπτέμβριος: 1.4653 €/kg
Οκτώβριος: 1.4146 €/kg
Νοέμβριος: 1.4010 €/kg
Πτώση τιμής: Σύγκριση με το 2023 δείχνει ότι το πρόβειο γάλα έχει χαμηλότερη τιμή το 2024, καθώς πέρσι τον Ιανουάριο πωλούνταν στα 1,5681 €/kg.
Μέση τιμή γίδνου γάλακτος το 2024
Ιανουάριος: 0,9366 €/kg
Φεβρουάριος: 0,9349 €/kg
Μάρτιος: 0,9264 €/kg
Απρίλιος: 0,9230 €/kg
Μάιος: 0,9147 €/kg
Ιούνιος: 0,9110 €/kg
Ιούλιος: 0,9123 €/kg
Αύγουστος: 0,9179 €/kg
Σεπτέμβριος: 0,9230 €/kg
Οκτώβριος: 0,9212 €/kg
Νοέμβριος: 0,9170 €/kg
Σταδιακή μείωση: Το γίδινο γάλα είχε μέση τιμή 0,9839 €/kg τον Ιανουάριο του 2023, κάτι που δείχνει μια πτώση τιμών μέσα στο 2024.
Συμπερασματικά, όσο κι αν πανηγυρίζουν κάποιοι, η αγορά γάλακτος βρίσκεται σε μια μεταβατική περίοδο, με τις τιμές να ποικίλουν σημαντικά. Η μείωση στις τιμές του προβλήματος προβληματίζει τους κτηνοτρόφους, ενώ η διαφορά στις πολιτικές των αγοραστών καθιστά δύσκολη τη σταθερότητα του εισοδήματος. Τα παράγωγα καλούνται να βρουν τρόπους να διαχειριστούν το κόστος παραγωγής, ενώ παράλληλα αναζητούν καλύτερες τιμές και σταθερές συνεργασίες.
Agronewsbomb
