Παντού στον κρητικό νότο συναντά κανείς αυτό το διάστημα “υπερφορτωμένες” φραγκοσυκιές (“καπλοσυκιές” στην ντοπολαλιά μας), δίχως μεγάλο ενδιαφέρον για την συλλογή των -εξαιρετικών στη γεύση και την ωφέλεια- καρπών τους, γεγονός που μάλλον θα πρέπει να μας προβληματίσει.
Για την “απαξίωση” των γευστικών και ωφέλιμων καπλόσυκων, από τις νεότερες γενιές, ίσως να έχει παίξει ρόλο και η δυσκολία -λόγω πολλών αγκαθιών- στη συλλογή και τον καθαρισμό τους και η πληθώρα στην αγορά άλλων πιο “βολικών” φρούτων, ωστόσο είναι κρίμα που δεν τα προτιμά σήμερα ο πολύς κόσμος.
Τα φραγκόσυκα περιέχουν μαγνήσιο, αμινοξέα, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες C και Β, βήτα καροτίνη, σίδηρο, ασβέστιο, κάλιο, και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Οι αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες αναφέρεται ότι καταστρέφουν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν πολλές χρόνιες ασθένειες και τη διαδικασία της γήρανσης, ενώ συμβάλλουν στη διατήρηση μια υγιούς και λαμπερής επιδερμίδας…
