Καλύτερες οι πρώτες εκτιμήσεις για τη φετινή συγκομιδή, με την αγορά να παραμένει αβέβαιη – Στα 3,80-4,20 ευρώ το κιλό οι αρχικές εκτιμήσεις για το έξτρα παρθένο και όλα τα βλέμματα στραμμένα στην ισπανική παραγωγή
Λίγος καιρός έχει απομείνει μέχρι την επίσημη έναρξη της νέας ελαιοκομικής περιόδου και οι παραγωγοί της Κρήτης ξεκίνησαν ήδη να κάνουν τους υπολογισμούς τους, σύμφωνα με τις πρώτες ενδείξεις που έχουν στη διάθεσή τους, αναφορικά με την ποσότητα και την ποιότητα της συγκομιδής, αλλά και τις τιμές που θα επικρατήσουν φέτος στις πωλήσεις του ελαιολάδου.
Όπως υποστηρίζουν οι ελαιοπαραγωγοί, οι βροχές κυρίως των μηνών Μαρτίου και Απριλίου υπήρξαν σωτήριες για τα ελαιόδεντρα. Η φετινή συγκομιδή ελαιοκάρπου αναμένεται να είναι καλύτερη σε σχέση με πέρυσι, ωστόσο όπως επισημαίνεται από τους γεωπόνους μεγαλύτερη βελτίωση στην καρποφορία της ελιάς αναμένεται να σημειωθεί την επόμενη περίοδο, καθώς απαιτείται ένα εύλογο χρονικό διάστημα για την αναζωογόνηση των δέντρων από την παρατεταμένη ξηρασία των προηγούμενων ετών.
Στο κομμάτι των τιμών, οι πρώτες πληροφορίες κάνουν λόγο για μία αρχική εκκίνηση γύρω στα 4 ευρώ το κιλό, σαφώς πιο κάτω από τα ιστορικά υψηλά επίπεδα του 2023, με την τιμή τότε να ξεκινά από τα 8 ευρώ και να φτάνει σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμα και τα 10 ευρώ το κιλό. Ο ισχυρός ανταγωνισμός κυρίως από τρίτες χώρες που τροφοδοτούν την Ευρωπαϊκή Ένωση με τεράστιες ποσότητες ελαιολάδου, σε συνδυασμό με τους κανόνες που επιβάλλουν οι εταιρείες τυποποίησης του εξωτερικού κρατούν πολύ χαμηλά το κέρδος του Έλληνα παραγωγού.
«Καλύτερη συγκομιδή φέτος, χωρίς να περιμένουμε θεαματικές αλλαγές»
Ο πρόεδρος των ελαιουργών νομού Ηρακλείου Πρόδρομος Αφθονίδης, μιλώντας στη “Νέα Κρήτη” και το neakriti.gr υποστήριξε ότι «προς το παρόν είναι νωρίς να προβλέψουμε το πού θα “κάτσει η μπίλια” σε ό,τι αφορά την τιμή του παραγωγού, ωστόσο η ενημέρωση που έχουμε κι εμείς δεν είναι καθόλου αισιόδοξη. Υπάρχουν ελαιοπαραγωγοί που έχουν επενδύσει αρκετά χρήματα στη γη τους και σκέφτονται πολύ σοβαρά να εγκαταλείψουν εντελώς τις αγροτικές δουλειές γιατί δε βγαίνουν τα έξοδά τους.
Αυτό που μπορώ όμως να σας πω με βεβαιότητα είναι ότι οι τιμές θα εξαρτηθούν σε σημαντικό βαθμό από την ποιότητα, η οποία ελπίζουμε φέτος να είναι καλύτερη. Για τις ποσότητες ελαιολάδου που θα παραχθούν τη νέα περίοδο που βρίσκεται μπροστά μας προβλέπεται να είναι υψηλότερες, παρ’ όλα αυτά δεν περιμένουμε θεαματικές αλλαγές.
Ο καιρός λειτούργησε ευνοϊκά στην Κρήτη, ειδικά μετά τις έντονες βροχοπτώσεις του Μαρτίου και του Απριλίου. Αλλά, όπως καλά γνωρίζετε, το ελαιόδεντρο μέχρι να ζωντανέψει ξανά χρειάζεται μία διαδικασία, δεν μπορεί να συμβεί αυτό από τη μία στιγμή στην άλλη. Θεωρούμε ότι η εικόνα θα βελτιωθεί αισθητά του χρόνου, αφού βέβαια περάσουμε έναν παραγωγικό χειμώνα από πλευράς βροχοπτώσεων».
Αισιοδοξία ότι θα ξεπεραστούν οι 300.000 τόνοι
Οι πρώτες εκτιμήσεις τοποθετούν την ελληνική παραγωγή ελαιολάδου μεταξύ 280.000 και 330.000 τόνων, με τους περίπου 300.000 τόνους να αποτελούν αυτή τη στιγμή το βασικό σενάριο. Σε αυτά τα επίπεδα κινούνται και οι εκτιμήσεις του προέδρου της Εθνικής Διεπαγγελματικής Οργάνωσης Ελαιολάδου, Μανόλη Γιαννούλη.
Η εικόνα, πάντως, δεν είναι ίδια σε όλες τις ελαιοπαραγωγικές περιοχές. Οι υψηλές θερμοκρασίες και τα μεγάλα διαστήματα ξηρασίας του καλοκαιριού δημιούργησαν προβλήματα σε ορισμένες ζώνες, ενώ καύσωνες, ανομβρία, τοπικές προσβολές και πυρκαγιές διατηρούν την αβεβαιότητα για την τελική απόδοση.
Πού αναμένεται να κινηθεί η τιμή του ελαιολάδου;
Με τα σημερινά δεδομένα, το πιθανότερο εύρος για το καλής ποιότητας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο στην έναρξη της συγκομιδής βρίσκεται περίπου στα 3,80 έως 4,20 ευρώ το κιλό. Εφόσον η ελληνική παραγωγή επιβεβαιωθεί κοντά στους 300.000 τόνους και δεν υπάρξει μεγάλη ανατροπή στην Ισπανία, η αγορά θα μπορούσε να κινηθεί γύρω από τα σημερινά επίπεδα. Ένα ευρύτερο εύρος 3,60 έως 4,40 ευρώ το κιλό θεωρείται πιθανό μέχρι να υπάρξουν ασφαλέστερα δεδομένα από τα ελαιοτριβεία.
Γιατί η Ισπανία μπορεί να αλλάξει τις τιμές;
Το μεγάλο ερωτηματικό της φετινής περιόδου βρίσκεται στην Ισπανία, τη μεγαλύτερη παραγωγό χώρα ελαιολάδου παγκοσμίως.
Οι εκτιμήσεις της εξειδικευμένης πλατφόρμας OliveTerm δείχνουν ότι ισπανική παραγωγή περίπου 1,3 εκατ. τόνων θα μπορούσε να διατηρήσει την αγορά σχετικά ισορροπημένη. Εάν η παραγωγή φτάσει τα 1,4 εκατ. τόνους, τα αποθέματα αναμένεται να αυξηθούν, ενώ στους 1,5 εκατ. τόνους θα μπορούσαν να προστεθούν σχεδόν 180.000 τόνοι στα τελικά ισπανικά αποθέματα, εφόσον οι υπόλοιπες παράμετροι δεν αλλάξουν σημαντικά.
Γι’ αυτό το πρώτο επίσημο ισπανικό “aforo”, δηλαδή η εκτίμηση για το μέγεθος της σοδειάς που αναμένεται στις αρχές Οκτωβρίου, θεωρείται ένα από τα σημαντικότερα σημεία αναφοράς για την αγορά.
Εάν η ισπανική παραγωγή αποδειχθεί πολύ υψηλή και συνοδευτεί από καλές αποδόσεις σε λάδι, οι τιμές μπορεί να δεχτούν νέες πιέσεις. Στην αντίθετη περίπτωση, μια χαμηλότερη από την αναμενόμενη παραγωγή μπορεί να λειτουργήσει υποστηρικτικά για το ελληνικό προϊόν.
Τι δείχνουν σήμερα οι τιμές σε Ισπανία και Ιταλία;
Στις 20 Σεπτεμβρίου, σύμφωνα με τα δεδομένα της Oleista, η μέση τιμή του έξτρα παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία βρισκόταν περίπου στα 3,40 ευρώ το κιλό, έναντι 3,75 ευρώ στην Ελλάδα και 4,82 ευρώ στην Ιταλία.
Η OliveTerm εκτιμά για το ισπανικό έξτρα παρθένο εύρος 3,40-3,60 ευρώ το κιλό βραχυπρόθεσμα και 3,60-3,90 ευρώ από την έναρξη της νέας περιόδου έως το τέλος του 2026.
Σημαντικός παράγοντας για την ελληνική αγορά είναι και η Ιταλία. Οι πρώτες ενδείξεις από την Απουλία δε θεωρούνται ιδιαίτερα θετικές, με την Coldiretti να εκτιμά απώλειες παραγωγής από 20% έως και πάνω από 40% σε σημαντικές περιοχές.
Μια μικρότερη ιταλική παραγωγή αυξάνει τις ανάγκες για εισαγωγές ελαιολάδου από άλλες χώρες, μεταξύ των οποίων η Ελλάδα και η Ισπανία, δημιουργώντας έναν παράγοντα στήριξης των τιμών.
Μπορεί η τιμή παραγωγού να πέσει κάτω από τα 4 ευρώ;
Το ενδεχόμενο υπάρχει, αλλά θα εξαρτηθεί από τον συνδυασμό παραγωγής και αποδόσεων. Εάν η Ισπανία κινηθεί σημαντικά υψηλότερα από τις σημερινές εκτιμήσεις και ο καρπός παρουσιάσει καλή ελαιοπεριεκτικότητα, οι τιμές είναι πιθανό να κινηθούν προς το χαμηλότερο τμήμα του εύρους.
Αντίθετα, μικρότερη ισπανική παραγωγή, χαμηλότερες αποδόσεις στα ελαιοτριβεία ή αυξημένες αγορές από την Ιταλία θα μπορούσαν να οδηγήσουν το ποιοτικό ελληνικό έξτρα παρθένο προς τα 4,30-4,40 ευρώ το κιλό ή και υψηλότερα.
Κρίσιμο στοιχείο θα είναι η ποσότητα λαδιού που τελικά θα δώσει ο ελαιόκαρπος. Η μεγάλη καρποφορία δε μεταφράζεται αυτομάτως σε αντίστοιχη παραγωγή ελαιολάδου. Οι βροχές, η υγρασία, οι θερμοκρασίες του Σεπτεμβρίου και του Οκτωβρίου και κυρίως η τελική ελαιοπεριεκτικότητα μπορούν να αλλάξουν σημαντικά τα δεδομένα.
neakriti.gr
