Η κυβέρνηση της ΝΔ, αντί να στηρίξει τον αγρότη και τον κτηνοτρόφο που παλεύει καθημερινά με το αυξημένο κόστος παραγωγής, τους σπρώχνει με το ζόρι στην εστίαση και τον τουρισμό. Ο υπουργός ΑΑΤ Κώστας Τσιάρας ξεχνά –ή μάλλον αδιαφορεί– για την έλλειψη εργατικών χεριών στον πρωτογενή τομέα.
Ο Έλληνας παραγωγός πληρώνει πανάκριβα το ρεύμα, το πετρέλαιο, τις ζωοτροφές. Βλέπει το προϊόν του να αγοράζεται «κοψοχρονιά» από τους εμπόρους και να καταλήγει πανάκριβο στα ράφια. Αντί να βρει στήριξη, βρίσκει κλειστές πόρτες και ψίχουλα επιδοτήσεων. Το μήνυμα που στέλνει η ΝΔ είναι ξεκάθαρο: «Παράτησε το χωράφι και έλα να σερβίρεις».
Έτσι, η ελληνική ύπαιθρος ερημώνει, τα χωράφια μένουν ακαλλιέργητα και η χώρα χάνει την αυτάρκειά της. Στη θέση του παραγωγού μπαίνει ο σερβιτόρος, και στη θέση του ελληνικού προϊόντος μπαίνει το εισαγόμενο. Η Ελλάδα μετατρέπεται σε ένα απέραντο resort, χωρίς δική της παραγωγική βάση, εξαρτημένη από τα γούστα των tour operators και τις διεθνείς κρίσεις.
Ο Τσιάρας και η ΝΔ δεν «ενισχύουν την οικονομία». Αποδομούν τον πρωτογενή τομέα για να μπαλώσουν τα κενά τουρισμού και εστίασης. Πρόκειται για μια πολιτική που δεν βλέπει ούτε το αύριο της χώρας ούτε τη διατροφική της ασφάλεια. Και το χειρότερο: παρουσιάζεται ως «αναγκαιότητα».
Η «γκαρσονοποίηση» του αγρότη δεν είναι τυχαία· είναι επιλογή. Επιλογή που βολεύει τις μεγάλες αλυσίδες, τους εισαγωγείς και όσους θέλουν την Ελλάδα απλώς φτηνή, τουριστική βιτρίνα.
Καιρός να τεθεί το πραγματικό ερώτημα: Θέλουμε μια χώρα που παράγει ή μια χώρα που σερβίρει;
