Σύμφωνα με σχετική πληροφόρηση του Agrocretanews, στην τελική της φάση έχει μπει η ίδρυση – σύσταση μιας Διεπαγγελματικής Γραβιέρας ΠΟΠ.
Η Διεπαγγελματική Οργάνωση Γραβιέρας έρχεται μετά την ίδρυση και αναγνώριση της αντίστοιχης για την Φέτα ΠΟΠ, αποδεικνύοντας στην πράξη την κινητικότητα που επικρατεί στον κλάδο της κτηνοτροφίας και της τυροκομίας.
Όπως έχει γίνει γνωστό, στόχος θα είναι η προάσπιση του προϊόντος και η προώθησή του, καθώς και όλων των εμπλεκόμενων τα συμφέροντα γύρω από το πολύ γνωστό αυτό τυρί.
