Να μην μαζευτούν ελιές στην Κρήτη πριν από το τέλος του πρώτου δεκαήμερου Νοεμβρίου συνιστούν οι ειδικοί, οι οποίοι και εκφράζουν σοβαρές επιφυλάξεις αναφορικά με την πρώιμη ελαιοσυλλογή.
Όπως τονίστηκε άλλωστε σε σχετική σύσκεψη που πραγματοποιήθηκε χθες στην Περιφέρεια Κρήτης, δεν μπορεί να βρίσκεται σε εξέλιξη το πρόγραμμα δακοκτονίας σε ολόκληρη την Περιφέρεια και κάποιοι παραγωγοί να προχωρούν σε συλλογή του καρπού. Την ίδια στιγμή εκφράστηκαν σοβαροί φόβοι και επιφυλάξεις, ότι τέτοιες πρακτικές είναι πιθανό να τινάξουν μια πάρα πολύ καλή χρονιά για το λάδι στον αέρα.
Με βάση τις εκτιμήσεις των ειδικών, εφόσον υπάρξει μια σχετική καθυστέρηση στην έναρξη της ελαιοκομιδής, τότε μπορεί να επιτευχθεί και καλύτερη ποιότητα για το ελαιόλαδο, αλλά και πιθανά να εξασφαλιστούν περισσότερες ποσότητες. Παρ’ όλα αυτά, τόσο οι εισηγήσεις των αρμόδιων επιστημόνων όσο όμως και οι εκτιμήσεις τους δεν είναι ικανές να ανατρέψουν μια κατάσταση, εφόσον κάποια ελαιουργεία αποφασίσουν να εκκινήσουν τη λειτουργία τους νωρίτερα.
Κι αυτό γιατί, η Περιφέρεια Κρήτης δεν μπορεί να επιβάλει κυρώσεις, ούτε όμως και να ακυρώσει την έναρξη λειτουργίας του ελαιουργείου. Με βάση την υφιστάμενη κατάσταση, ο ιδιοκτήτης του ελαιουργείου ενημερώνει απλά τις αρμόδιες υπηρεσίες της Περιφέρειας Κρήτης κι εκεί τελειώνει κάθε μορφή υποχρέωσης. Οι υπηρεσίες μάλιστα δεν έχουν τη δυνατότητα καν να απαντήσουν τυπικά προς τον ιδιοκτήτη, έως και με θετική απάντηση.
Όπως τονίστηκε πάντως στο πλαίσιο της σύσκεψης, με δεδομένο ότι οι πληθυσμοί του δάκου έχουν περιοριστεί αρκετά δεν υπάρχουν σοβαροί κίνδυνοι για καταστροφή του καρπού ή περιορισμό στην παραγωγή, οπότε μια αναμονή μόνο ευεργετική θα μπορούσε να είναι.
Με δεδομένο μάλιστα το γεγονός πως το «δυνατό χαρτί» της Κρήτης θεωρείται η ποιότητα του ελαιόλαδου, αφού δεν έχει τόσο μεγάλη παραγωγή, το να αρχίσει η ελαιοκομιδή λίγο αργότερα και σαφώς αφού έχουν ολοκληρωθεί τα προγράμματα δακοκτονίας θα ήταν μία από τις καλύτερες επιλογές. Οι αγρότες όμως και οι ιδιοκτήτες ελαιόδεντρων ζουν ακόμα με το φόβο της καταστροφής γι’ αυτό και κινούνται σε μια λογική πρώιμης συλλογής, προκειμένου να είναι σίγουροι ότι θα μπορέσουν να εξασφαλίσουν τα … ελάχιστα.
Πρακτικά πάντως παραμένουν είκοσι ημέρες για την επίσημη έναρξη της ελαιοκομικής περιόδου στην οποία όλοι ελπίζουν η Κρήτη να επιτύχει τα καλύτερα δυνατά αποτελέσματα τουλάχιστον της τελευταίας δεκαετίας.
patris.gr
